ZAFFERANO ESPERIENCE

Giornata destinata a sua Maestà lo Zafferano …..ma non solo…… avremo modo di ammirare uno dei cicli pittorici più importanti al mondo , la famosa cappella Sistina d’Abruzzo.

…ma questa è un’altra storia, concentriamoci su sua maestà….. oggi vi faremo rivivere le antiche tradizioni che scandendo i tempi dei contadini, che con i loro sapienti gesti hanno permesso che questa nobile arte di coltivazione e raccolta di questa costosissima spezia arrivasse a noi.
Inizieremo la giornata nei campi , raccogliendo i fiori prima che questi si schiudono , fatta la raccolta, nello stesso modo, come facevano i nostri avi faremo la famosa colazione contadina , “LU SDIJUNE”.
Dopo colazione , visita all’oratorio di san pellegrino e qualche minuto di meritato relax.
Ritemprato corpo e mente , ci reimmergiamo nella lavorazione delle pregiatissima spezia , guidati dai sapienti consigli della signora Letizia che ci insegnerà a selezionare i pistilli di questa dorata spezia.
Finiremo la lavorazione della stessa con la delicatissima operazione di essiccatura.
A questo punto , la parte “impegnativa” è finita, adesso ci dedichiamo ad assaporare i meritati frutti della nostra intensa giornata nei campi.
Lo staff della signora Letizia ci preparerà un piacevolissima cena a base di prodotti tipici e zafferano , che sarà il protagonista indiscusso di tutto il menù.
Rientro in struttura.

Dopo la colazione , partiremo alla volta di un altro iconico trekking , Le Gole del Sagittario in Abruzzo, sono Oasi WWF, Riserva Naturale Regionale ed è uno dei canyon più spettacolari d’Italia, dove sono di casa l’orso bruno marsicano, il lupo appenninico, l’aquila reale e bellissimi cervi. Il tutto contornato da antichi borghi tra i più belli d’Italia.
Durante il trekking , faremo sosta pranzo nell’affascinante borgo di Castrovalva , talmente bello da far innamorare il famoso artista Maurits Cornelis Escher che lo ha ritratto in uno dei suoi più importanti capolavori.
Rientro a Roma nel tardo pomeriggio.